息子「メイ」に、離乳食をもぐもぐ食べてもらうためにがんばる毎日。徒然育児日記も。


by mei_gurico

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パンがゆ

ささっとできるパンがゆは、お手軽です♪

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時間があるときは、大量に作ってフリージングしちゃいます。



<お鍋での作り方>
6枚切り食パンの耳を切り落として小さくちぎり、水でふやかしてやわらかく煮ます。
(ゴックン期ではパン40gに水大さじ8程度で作りました。ゆるさは月齢にあわせてお好みで)
煮た後に火を止めて蒸らすとふんわりできます。
すり鉢ですりつぶして完成♪
やわらかく煮る場合、耳も一緒に煮ることもできますよ。


急いでいるときは、電子レンジで簡単チン!

<電子レンジでの作り方>
パンは耳を切り落としこまかく刻みます。ちぎると固まるので刻んだほうが◎
パン20gに大さじ6程度の水を加え、ラップをして約2分加熱して完成♪


冷凍パンを使うと便利です!

<冷凍パンでの作り方>
冷凍したパンをおろし金ですりおろし、水やミルク、野菜や果汁などと混ぜて煮ます。
または、レンジで加熱します。
冷凍パンは風味も落ちないし、すりおろしやすいので便利です♪
(分量は使う食材により加減し、ゆるさを調節してください)
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by mei_gurico | 2011-03-18 20:54 | ●離乳食レシピ

炊飯器でおかゆづくり

炊飯器で簡単にお米からおかゆを作りましょう♪

e0217929_22272297.jpg
我が家は、ご飯を炊くときに離乳食用のおかゆも一緒に作っちゃいます。

炊飯器で普通にご飯を炊く用意をして、中央に耐熱容器に入れたおかゆ用のお米とお水を入れてスイッチオン。
(※機種によってはできない場合もあるようです)

これで簡単にお米からおかゆができます。


水加減は、ざっとこんな感じで。

<お米から炊く場合>

10倍がゆ(ごっくん期前半~後半)
 米1:水9 小さじ1の米で、小さじ7杯程度の10倍がゆができます。

7倍がゆ(ごっくん期後半~もぐもぐ期)
 米1:水7

5倍がゆ(全がゆ もぐもぐ期~かみかみ期前半)
 米1:水5

4倍がゆ(かたがゆ かみかみ期中ごろ)
 米1:水4

軟飯(かみかみ期後半~ぱくぱく期前半)
 米1:水2

ごはん(ぱくぱく期後半)
 米1:水1.2

※炊いたご飯からおかゆを作る場合は、水の割合を1割減らします。

※ごっくん期は、おかゆをすりばちですりつぶしてとろとろにします。
e0217929_22555469.jpg
プレーンヨーグルトみたいに、なめらかでぽってりした状態がお手本。



いっぱい食べてくれるおいしいおかゆを作れたらいいな♪
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by mei_gurico | 2011-01-01 22:57 | ●離乳食レシピ

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